🍻🍗啤酒炒鸡肉，家常美食新尝试！
在这个炎炎夏日,一杯冰镇啤酒搭配一道美味的家常菜，简直是绝配！就让我们一起动手，来尝试一下这道别具风味的啤酒炒鸡肉吧！🍻🍗
🌟【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 啤酒：一听（约330毫升）
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净切成小块,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净切成小块,大蒜和生姜切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉重新倒入锅中,加入啤酒，大火煮开。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 待汤汁略微收干时,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡肉腌制时可以加入少许老抽,使鸡肉更加鲜嫩。
- 啤酒可以选择自己喜欢的口味,不同口味的啤酒炒出的鸡肉风味也会有所不同。
- 翻炒青红椒和鸡肉时,火候不宜过大，以免食材炒焦。
🍲【成品展示】啤酒炒鸡肉色泽诱人，鸡肉鲜嫩多汁，啤酒的香气与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。🍲
快来试试这道啤酒炒鸡肉吧,保证让你在炎炎夏日感受到一丝清凉！🍻🍗🌞
