🌟 铺掌柜炒黄豆，香脆可口的家常美味 🌟
炒黄豆，作为一道家常小菜，在我国各地都有不同的做法，就为大家分享一道来自铺掌柜的炒黄豆做法，简单易学，香脆可口，保证让你爱不释手！👍
🌟 铺掌柜炒黄豆所需食材：
- 黄豆：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
🌟 铺掌柜炒黄豆制作步骤：
将黄豆用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水变软，将黄豆捞出，沥干水分备用。🌱
生姜和大蒜分别切成末，青红椒切成丝。🍅🧄
热锅凉油，油温5成热时，放入生姜末和蒜末炒香。🌶️
倒入黄豆，用中火翻炒，炒至黄豆表面微黄，加入青红椒丝继续翻炒。🌿
待青红椒丝炒至断生，加入适量的盐、酱油和白糖调味，翻炒均匀，使黄豆充分吸收调料的味道。🍲
炒至黄豆表面呈现出金黄色，且香脆可口时，即可出锅装盘。🥢
🌟 小贴士：
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
- 可根据个人口味,适量调整调料的用量。
铺掌柜炒黄豆，简单易学，香脆可口，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
