🌿芹菜炒剁肉家常做法🍲
芹菜炒剁肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 芹菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、食用油：适量
🌿制作步骤：
- 芹菜洗净,切成段；生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切丝备用。
- 猪肉馅中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入腌制好的猪肉馅,炒至变色，炒至肉馅散开。
- 加入芹菜段,翻炒均匀，炒至芹菜变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油，翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
- 出锅前,加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。
🌿小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉馅腌制时,可以加入一些葱花、姜末等调味，使口感更佳。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🌿美味分享：芹菜炒剁肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感清爽，搭配米饭、馒头等主食，简直是美味佳肴！快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🍲🌿
🎉制作这道菜，不仅能让你感受到烹饪的乐趣，还能为家人带来美味佳肴，希望这篇文章对你有所帮助，祝你烹饪愉快！🎉👩🍳
