🌿芹菜炒鸡翅——家常美味,简单易做！
芹菜炒鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的芹菜炒鸡翅吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡翅：500克
- 芹菜：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许（可选,增加风味）
【烹饪步骤】
- 鸡翅洗净后，放入锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至鸡翅熟透，捞出备用。🍗
- 芹菜洗净后，切成段；生姜、大蒜切片；青红椒洗净后，切丝备用。🌿
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香，再加入鸡翅翻炒至表面微黄。🍳
- 加入生抽、老抽（可选）调色，翻炒均匀。🎨
- 放入芹菜段和青红椒丝（可选），快速翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐和白胡椒粉（可选），继续翻炒均匀，直到芹菜断生即可。🌿
- 出锅前，可以撒上一些葱花增香。🍃
【小贴士】
- 鸡翅煮制时，可以加入一些料酒和姜片,这样煮出的鸡翅更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的芹菜炒鸡翅就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！👩🍳🍽️
