芹菜炒腊肠腊肉是一道色香味俱全的家常菜,其独特的口感和风味深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下芹菜炒腊肠腊肉怎么炒吧！👩🍳
【食材准备】
- 芹菜 300克
- 腊肠 2根
- 腊肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【炒菜步骤】
- 将芹菜洗净切成段,腊肠和腊肉切成薄片，生姜和大蒜切成末备用。🥬🌭🥓
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末炒香。🔥
- 将腊肠和腊肉放入锅中翻炒至表面微黄,散发出香味。🌭
- 将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。🥬
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🧂
- 炒至芹菜断生,腊肠和腊肉熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 腊肠和腊肉本身有咸味,所以在调味时可以根据个人口味适量调整盐的用量。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
芹菜炒腊肠腊肉不仅是一道美味佳肴,还能补充人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养元素，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍽️
