🌿芹菜炒木耳肉——美味家常菜🍲

芹菜炒木耳肉是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒制这道佳肴吧！👩‍🍳

准备以下食材：🍃

  1. 芹菜：500克
  2. 木耳：50克
  3. 猪肉：150克
  4. 生姜：适量
  5. 大蒜：适量
  6. 葱：适量
  7. 生抽：适量
  8. 老抽：适量
  9. 盐：适量
  10. 鸡精：适量
  11. 水淀粉：适量

步骤如下：🌟

  1. 将芹菜洗净，切成段；将木耳泡发，洗净，撕成小朵；将猪肉切成薄片；生姜、大蒜、葱切成末。🍃

  2. 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。🌶️

  3. 加入猪肉片，炒至变色，再加入芹菜段，翻炒至芹菜变软。🍅

  4. 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材上色。🎨

  5. 加入木耳，继续翻炒均匀。🍄

  6. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲

  7. 用水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。🍜

  8. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿

这样，一道美味的芹菜炒木耳肉就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！👨‍🍳

小贴士：📝

  1. 芹菜和木耳都要提前泡发,这样炒出来的菜口感更好。
  2. 猪肉切片时，可以加入少量淀粉,使肉片更加嫩滑。
  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍻