🌿芹菜炒肉家庭做法，简单美味家常菜🍲
芹菜炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒肉的家庭做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末爆香。
- 将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒至芹菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜炒肉时,肉片要提前腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒芹菜时,火候不宜过大，以免芹菜炒得太老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的芹菜炒肉就完成了！鲜嫩的肉片搭配爽脆的芹菜，口感丰富，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿
