芹菜炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面就来教大家怎么炒出美味可口的芹菜炒西葫芦👩🍳🥦🌿。
准备食材
- 芹菜 300克
- 西葫芦 200克
- 红椒 1个（可选）
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
炒菜步骤
准备食材：首先将芹菜和西葫芦洗净，切成条状,红椒切成条状备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒西葫芦：将西葫芦条放入锅中，翻炒至表面微黄，大约需要1-2分钟。
加入芹菜：将切好的芹菜条放入锅中,与西葫芦一起翻炒。
调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀,让芹菜和西葫芦均匀吸收调味料。
加红椒：如果喜欢，可以加入红椒条,增加菜品的色彩和口感。
出锅：炒至西葫芦和芹菜都变得软糯,即可出锅装盘。
小贴士
- 芹菜和西葫芦不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 芹菜有很好的清火作用,适合夏天食用。
- 红椒可以增加菜品的鲜味和色彩,但根据个人口味选择是否添加。
这样一道简单美味的芹菜炒西葫芦就完成了，既健康又美味，快快动手试试吧！🌟🍽️
