🌿芹菜炒羊肉家常做法，美味又营养！
芹菜炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒羊肉的家常做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 羊肉 300克
- 芹菜 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段,生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芹菜段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀。
- 最后撒上少许白胡椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 羊肉切片时,可以适当用料酒和胡椒粉腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 烹饪过程中,可根据个人口味适量调整调料。
🌿【营养分析】芹菜炒羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有补气养血、温中暖肾的功效，非常适合冬季食用。
快来动手试试这道美味的芹菜炒羊肉吧！相信你一定会爱上它的！🥰
