芹菜粉丝炒豆芽做法大全

芹菜粉丝炒豆芽做法大全🌱🍲

芹菜粉丝炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下芹菜粉丝炒豆芽的做法大全，让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧！

🌿【食材准备】

• 芹菜：2根
• 粉丝：100克
• 豆芽：200克
• 葱：1根
• 姜：1小块
• 蒜：2瓣
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 鸡精/味精：少许（可选）

🌿【制作步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成段；豆芽洗净，沥干水分；粉丝用温水泡软，备用。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入芹菜段翻炒至断生，大约1-2分钟。5️⃣ 放入泡软的粉丝和豆芽，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的酱油和盐调味，根据个人口味可以适量加入鸡精或味精。7️⃣ 翻炒均匀，让所有食材充分吸收调味料，炒至食材熟透即可。

🌿【小贴士】

• 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
• 粉丝泡软后要沥干水分,以免炒菜时过于粘稠。
• 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。

🌿【变花样】

• 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、木耳等。
• 烹饪时可以尝试不同的调味料,如豆瓣酱、辣椒酱等，让菜品更加丰富多样。

芹菜粉丝炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的芹菜粉丝炒豆芽！🍳🥢🌿