🌿芹菜藕炒肉，美味家常菜做法大全🍲
芹菜和藕炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就为大家带来芹菜藕炒肉的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 藕：200克
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成段；藕去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，取出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜末和蒜末炒香。5️⃣ 加入藕片，翻炒至藕片微微变软。6️⃣ 放入芹菜段，快速翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油调味。8️⃣ 最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀，出锅即可。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 藕片可以先用开水焯一下,去除涩味。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
🌿【美味分享】芹菜藕炒肉是一道简单又美味的家常菜，既可单独食用，也可作为佐餐佳肴，这道菜色泽诱人，口感清爽，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
通过以上步骤,你就可以轻松学会芹菜藕炒肉的做法了，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🎉
