芹菜肉炒香干——家常美食,简单美味😊
芹菜肉炒香干是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：150克
- 香干：2块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片；香干切成片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 加入香干片,翻炒均匀。
- 加入芹菜段,继续翻炒。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,即可享用美味佳肴。
🍳【烹饪小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和油,使肉片更加嫩滑。
- 香干提前用水泡软,口感更佳。
芹菜肉炒香干是一道简单美味的家常菜，营养丰富，适合各种人群食用。😋快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的芹菜肉炒香干！🌟
