🌿芹菜山药炒银耳——简单美味的家常菜🍲
芹菜山药炒银耳是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽滑，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌿食材准备：
- 芹菜：200克
- 山药：100克
- 银耳：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
- 银耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵备用。
- 芹菜洗净切成段，山药去皮切成薄片，葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入芹菜翻炒至断生,然后加入山药片继续翻炒。
- 加入泡发好的银耳,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 银耳泡发时最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感也会更佳。
- 芹菜和山药不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时火候要掌握好,避免糊锅。
🌿芹菜山药炒银耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽滑，这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭主妇为家人准备一道美味又健康的菜肴，赶快动手尝试一下吧！🍳🌿
