芹菜叶子炒腊肠的做法 🌿🌟
芹菜叶子炒腊肠是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 芹菜叶子 适量
- 腊肠 2根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽（可选）少许
- 鸡精/味精 适量
【制作步骤】
- 准备食材：将芹菜叶子洗净，切成段；腊肠切片备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末炒香。
- 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，煸炒至表面微焦，腊肠出油。
- 加入芹菜叶：将切好的芹菜叶放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选），根据个人口味调整。
- 出锅：翻炒均匀后，撒上鸡精或味精提鲜，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芹菜叶子含有丰富的营养成分,如钙、铁、胡萝卜素等，具有较高的营养价值。
- 腊肠的选用可以根据个人口味,选择香辣味或原味腊肠。
- 炒芹菜叶时,火候不宜过大，以免叶子炒得太老，影响口感。
这样一道色香味俱全的芹菜叶子炒腊肠就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🍽️🌿
