🍽️ 清炒花甲炒韭菜——家常美味做法大公开 🌿
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美味——清炒花甲炒韭菜的做法。👩🍳🍲 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时享用，下面，就让我们一起动手，开启美食之旅吧！🚀
🌟 主料：
- 花甲500克
- 韭菜200克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 做法：
- 首先将花甲清洗干净,放入沸水中焯水，煮至花甲开口即可捞出，沥干水分备用。🌊
- 韭菜洗净后切成小段,备用。🌿
- 热锅冷油,油温升至5成热时，放入蒜末和姜末爆香。🔥
- 将焯好水的花甲放入锅中,翻炒均匀。🍤
- 然后加入韭菜段,快速翻炒均匀。🌱
- 加入适量的盐、生抽和蒸鱼豉油调味，翻炒均匀。🍳
- 炒至韭菜变软,花甲熟透即可出锅。🌟
🌟 小贴士：
- 花甲在购买时一定要新鲜,否则会影响口感和味道。
- 焯水时,水要沸腾后再放入花甲，这样花甲更容易开口。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
这道清炒花甲炒韭菜不仅味道鲜美,而且营养均衡，花甲富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，韭菜则含有丰富的膳食纤维和维生素C，对身体健康大有裨益。🥦🍎
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！👨👩👧👦🎉
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🍻
