🌶️青炒茄子炒豆角家常做法🌶️
茄子，豆角，这两样食材在我们的日常生活中十分常见，而且搭配起来炒制出来的菜肴口感丰富，营养均衡，就让我来为大家分享一道家常菜——青炒茄子炒豆角的做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🌿食材准备🌿
- 茄子 2根
- 豆角 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌶️制作步骤🌶️
茄子洗净，切成条状；豆角去筋，切成段状；生姜、大蒜分别切成末；葱花切成葱花。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。
加入豆角段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
待豆角炒至断生，加入葱花,翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🌿小贴士🌿
茄子在炒制过程中容易吸油,所以油量要适量。
豆角不宜炒得过熟,以免口感变差。
为了保持菜肴的色泽,可以适量加入一些清水。
🍽️美食分享🍽️
青炒茄子炒豆角是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的家常菜！🥳🌟
