🌿 清炒韭菜炒豆腐——家常美味简单做 🍲
清炒韭菜炒豆腐,是一道简单又美味的家常菜，韭菜的清香与豆腐的嫩滑相结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 韭菜：200克
- 豆腐：1块（约200克）
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 【制作步骤】
- 准备食材：将韭菜洗净，切成小段；豆腐切成小块，备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火炒香。
- 下豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻动，使豆腐受热均匀。
- 加入韭菜：将韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🌿 【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去其鲜美的口感。
- 豆腐下锅后不要急于翻动,以免豆腐碎裂。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末时加入适量的辣椒。
🌿 【成品展示】一道色香味俱全的清炒韭菜炒豆腐就完成了！🎉 韭菜的翠绿与豆腐的洁白相映成趣，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食。
快来试试这道清炒韭菜炒豆腐吧,相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🍲
