🌿清炒苦瓜炒蛋🍳，美味又健康,让你欲罢不能！
😋亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒苦瓜炒蛋，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 苦瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🌿【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成薄片，苦瓜具有清热解毒的功效,对于夏季养生来说是一道不错的选择。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块状,炒好的鸡蛋盛出备用。
- 锅中留少许油，放入苦瓜片，加入适量盐,翻炒均匀。
- 待苦瓜炒至断生后，倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【美味分享】清炒苦瓜炒蛋，色泽鲜艳，口感鲜美，苦瓜的苦味与鸡蛋的鲜香相互融合，让人回味无穷，这道菜不仅美味，而且具有很高的营养价值，苦瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降低血压、抗氧化等功效；鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,有助于增强免疫力。
🎉【温馨提示】
- 苦瓜性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃。
- 清炒苦瓜炒蛋时，火候不宜过大,以免苦瓜炒焦。
- 炒蛋时，待蛋液凝固后，轻轻翻炒，使其散开成小块状,这样口感更佳。
🍽️亲爱的朋友们，快来试试这道清炒苦瓜炒蛋吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！😋🌿🍳
