🌿清炒芦笋山药做法大全🍽️
芦笋山药,清脆可口，营养丰富，是春季餐桌上的佳品，就为大家带来清炒芦笋山药的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🌿食材清单：
- 芦笋 300克
- 山药 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿做法步骤：
1️⃣ 准备食材：将芦笋洗净切段，山药去皮切片，葱切段，姜蒜切片备用。🍃
2️⃣ 山药焯水：锅中加水烧开，放入山药片焯水约2分钟，捞出过冷水，沥干水分。🌊
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
4️⃣ 加入芦笋：将芦笋放入锅中翻炒，炒至断生。🍅
5️⃣ 加入山药：将焯好水的山药片放入锅中，与芦笋一起翻炒。🍠
6️⃣ 调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。🍲
7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌿小贴士：
- 山药焯水可以去除山药的涩味,使口感更佳。
- 芦笋不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、醋等。
清炒芦笋山药,色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🌿
