🍲 清炒牛肉炒大葱的做法 🌿
牛肉，作为餐桌上的常客，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，而大葱，则以其独特的香气，为菜肴增添了一抹清新，就让我们一起学习如何制作一道简单又美味的清炒牛肉炒大葱吧！🍲🌿
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 大葱：2根
- 食用油：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：少许
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 蒜末：少许
- 生粉：1勺
【制作步骤】
牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和生粉，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以使牛肉更加入味，炒出的牛肉更加嫩滑。🍖
大葱处理：将大葱洗净，切成斜段备用，这样切的大葱既美观又容易入味。🌿
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色，牛肉炒至变色后，可以加入适量的盐调味。🍲
加入大葱：将切好的大葱段放入锅中，继续翻炒，炒至大葱变软，牛肉熟透即可。🌿
出锅装盘：将炒好的牛肉和大葱盛出，装盘即可，这样一道美味的清炒牛肉炒大葱就完成了！🍽️
【小贴士】
- 牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老。
- 大葱的香气能够很好地中和牛肉的腥味,让菜肴更加美味。
🎉 好啦，以上就是清炒牛肉炒大葱的做法，简单易学，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍳🌟
