米线虾米炒白菜,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能在忙碌的生活中为你带来一丝温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【准备材料】
- 米线 200克
- 虾米 适量
- 白菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将米线放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 虾米用清水冲洗干净,葱姜蒜切成末备用。
- 白菜洗净切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾米翻炒至虾米变色,出香味。
- 放入白菜丝,快速翻炒均匀。
- 加入煮熟的米线,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 米线煮的时间不宜过长,以免煮烂。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持蔬菜的爽脆口感。
- 虾米提前用清水冲洗,可以去除杂质和咸味。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的米线虾米炒白菜就完成了！金黄的米线搭配翠绿的白菜，再加上鲜美的虾米，让人一看就食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿🍤
