🍲 清炒肉丝炒好吃的做法 🍲
清炒肉丝是一道简单易做且美味的家常菜，其鲜嫩多汁、口感细腻，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享清炒肉丝炒好吃的做法,让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 1/2茶匙
🌟 制作步骤：
将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐,拌匀后腌制10分钟。
青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
加入青红椒丝,继续翻炒。
炒至青红椒丝断生,加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
腌制肉丝时,加入适量的料酒可以去除肉腥味。
炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝炒老。
青红椒可以根据个人口味选择，也可加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
🍲 清炒肉丝炒好吃的做法就分享到这里啦！快来试试吧，相信你一定能做出一道美味的清炒肉丝！🍲🍲🍲
