🌿清炒山药胡萝卜🥕——家常美味,简单易学！
清炒山药胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下清炒山药胡萝卜的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 山药和胡萝卜洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 将山药胡萝卜丝捞出沥干水分，放入锅中快速翻炒。5️⃣ 翻炒过程中加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 待山药胡萝卜丝炒至断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 山药和胡萝卜不宜切得太细,以免在炒制过程中过度软烂。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免山药和胡萝卜炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入一些生抽或醋,增加风味。
🌟【营养价值】山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C等,对眼睛健康大有裨益。
🌟【清炒山药胡萝卜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手，为家人和朋友准备一道健康美味的佳肴吧！🎉
🍽️祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍲
