🍤清炒蒜香炒虾，简单美味，轻松学会！
😊大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——清炒蒜香炒虾，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【所需食材】
- 新鲜虾若干
- 大蒜适量
- 生姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 将新鲜虾洗净,剪去虾须、虾脚，从背部剪开，去除虾线，备用。
- 大蒜去皮,切成蒜末；生姜切片；葱切段。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、葱段爆香。
- 放入蒜末,炒出香味。
- 放入虾,翻炒至虾变色。
- 加入适量料酒,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 待虾熟透后,出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 虾要选用新鲜虾,这样炒出来的虾才会更加鲜美。
- 炒虾时,要快速翻炒，以免虾肉变老。
- 蒜末要提前炒香,这样炒出来的蒜香味才会更加浓郁。
😋清炒蒜香炒虾是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧！🍲🍤🌿
