🍲 清炒笋尖炒牛肉，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒笋尖炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 牛肉：200克
- 笋尖：100克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 【做法步骤】
- 牛肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉和食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 笋尖洗净，切成段；青红椒洗净，去籽切丝；生姜切片,蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,肉片炒散。
- 放入笋尖段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入少许生抽提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入少许食用油可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持食材的口感。
这道清炒笋尖炒牛肉不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的您，快快动手试试吧，相信您一定会做出一道美味的佳肴！🥢🍲
享受美食的同时，也希望大家在忙碌的生活中，不要忘记给自己和家人带来健康与快乐！祝大家烹饪愉快，生活美满！🎉🎊
