🍲青豆炒腊肉,这样做才好吃！
青豆炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，青豆炒腊肉怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法,让你轻松在家就能做出美味的青豆炒腊肉！
🌿【食材准备】
- 青豆：适量
- 腊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 青豆洗净，腊肉切片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝,葱切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腊肉翻炒至表面微焦,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入青豆翻炒至青豆表面微黄,加入青红椒丝一起翻炒。
- 倒入炒好的腊肉，加入适量盐、酱油、料酒调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腊肉在炒制前可以先用温水浸泡一会儿,便于切片和去腥。
- 炒青豆时火候不宜过大,以免青豆炒糊。
- 腊肉本身有一定的咸味,所以在调味时可以根据个人口味适量调整盐的用量。
🍲【青豆炒腊肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，按照以上步骤，相信你也能轻松做出美味的青豆炒腊肉，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
