🍽️ 青豆炒肉丁：这样做，美味到停不下来！
🌟 开篇语 🌟
青豆炒肉丁,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，怎样炒出美味的青豆炒肉丁呢？下面，就让我来为大家揭晓秘诀吧！
🍲 准备食材 🍲
- 猪里脊肉 200克
- 青豆 100克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤 🌟
1️⃣ 肉丁处理：将猪里脊肉切成1厘米见方的小丁，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，腌制10分钟。
2️⃣ 青豆处理：将青豆洗净，沥干水分；青红椒去籽切丝；葱、姜、蒜切末备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 炒青豆：锅中留少许油，放入青豆翻炒至表面微黄，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
5️⃣ 合并翻炒：将炒好的肉丁重新倒入锅中，与青豆一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味出锅：加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士 🍲
- 肉丁腌制时,加入适量的料酒和生抽可以增加肉丁的鲜味。
- 炒青豆时,注意火候，避免炒糊。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感。
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青豆炒肉丁是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的青豆炒肉丁！🥳🌈
