🍽️ 青豆炒肉片，美味又简单的家常菜 🍲
青豆炒肉片是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出最好吃的青豆炒肉片吧！🤩
我们需要准备好以下食材：新鲜肉片、青豆、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
准备食材：将新鲜肉片切成薄片，用生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；青豆洗净备用；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
炒青豆：将青豆放入锅中,翻炒至青豆表面微黄。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与青豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青豆和肉片熟透,即可出锅装盘。
🌟 炒青豆炒肉片的小技巧：
肉片腌制：腌制肉片可以使肉片更加入味,口感更佳。
青豆焯水：在炒青豆之前，可以先将其焯水,这样可以使青豆更加鲜嫩。
火候控制：炒肉片和青豆时，火候不宜过大，以免肉片炒老,青豆炒糊。
调味适量：调味要根据个人口味适量添加,以免影响口感。
🍲 青豆炒肉片是一道简单又美味的家常菜，相信大家学会了这道菜的制作方法，一定能做出一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
