🍽️ 青豆切碎炒肉沫，这样做超好吃！🌟
在我们的日常饮食中,青豆切碎炒肉沫是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，如何才能把这道菜炒得既好看又好吃呢？下面就来分享一下我的做法和心得。
🌱 准备食材：
- 新鲜猪肉：适量
- 青豆：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌟 炒制步骤：
准备食材：首先将猪肉切成细小的肉沫，青豆洗净切碎，葱姜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。
炒肉沫：将切好的肉沫放入锅中，用中小火慢慢翻炒，直到肉沫变色，散发出香味。
加入调料：在肉沫炒至变色后，加入少许老抽上色，然后放入葱花和姜末，继续翻炒均匀。
加入青豆：将切碎的青豆放入锅中，与肉沫一起翻炒，直到青豆变得微微透明。
调味：加入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整，翻炒均匀。
出锅装盘：待青豆炒至熟透，肉沫也完全入味后，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 肉沫不宜炒得太久,以免变硬，影响口感。
- 青豆不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,不必拘泥于固定的比例。
🎉 美味完成！这样炒出的青豆切碎炒肉沫，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍👩🍳🍲
