🍽️ 青豆子炒肉丝：家常美味的家常菜 🍲
青豆子炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下青豆子炒肉丝的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青豆子 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌟 烹饪步骤：
准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
青豆子处理：青豆子洗净，沥干水分备用，青红椒去籽切丝,姜蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色,肉丝炒至变色后盛出备用。
炒青豆子：锅中留少许油,放入青豆子翻炒至青豆子表面微黄。
加入青红椒：将青红椒丝加入锅中,与青豆子一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
回锅肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中,与青豆子和青红椒一起翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒至熟透，汤汁收紧后,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 肉丝腌制时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒青豆子时火不宜太大,以免青豆子炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道色香味俱全的青豆子炒肉丝就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快动手试试吧！👩🍳🍲
