轻度脂肪肝可以吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种维生素等，营养丰富，能够使脂肪肝患者补充营养，也有利于肝脏合成蛋白。而且牛肉中绝大部分都是瘦肉，脂肪含量较低，能够补充充足的动物蛋白，适合脂肪肝患者食用。但是脂肪肝患者也不能过多食用牛肉，一般1天摄入100g左右比较适合。摄入过多牛肉，一方面会增加肝脏的消化负担。另一方面也会导致热量摄入过多，不利于脂肪肝恢复。而且牛肉性热，多吃也会引起上火，造成便秘等情况。