🍅🥔🍖青瓜土豆炒肉蛋——家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——青瓜土豆炒肉蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍲
🍅🥔🍖【食材准备】
- 青瓜 1根
- 土豆 1个
- 猪肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🍅🥔🍖【制作步骤】
- 青瓜洗净切片,土豆去皮切片，猪肉切成丝，生姜和大蒜切末备用。🍅🥔🍖
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。🍳
- 热锅凉油,油热后下入肉丝，翻炒至变色，加入生姜末和蒜末，继续翻炒出香味。🍖
- 加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片表面微黄。🥔
- 加入青瓜片,继续翻炒均匀，炒至青瓜片变软。🍅
- 倒入调好的鸡蛋液,快速翻炒均匀，使鸡蛋液均匀裹在食材上。🍳
- 加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。🍖
- 出锅装盘,一道美味的青瓜土豆炒肉蛋就完成了！🎉
🍅🥔🍖【小贴士】
- 炒土豆片时,可以先用水焯一下，这样炒出来的土豆片更加爽脆。
- 青瓜切片时,可以斜切，这样炒出来的青瓜片更加美观。
- 鸡蛋液可以提前加入少许水,这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
快来动手试试这道青瓜土豆炒肉蛋吧,相信你一定会爱上它的！🥳👩🍳🍲
