青海炒羊肉家常做法🍲
🌟青海炒羊肉是一道色香味俱佳的美食，深受大家喜爱，就让我为大家分享一道简单易学的家常做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】羊肉 300克洋葱 1个青椒 1个红椒 1个生姜 适量大蒜 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量淀粉 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒分别切成丝，生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 放入洋葱丝、青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料的味道。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 羊肉片要切得薄一些,这样炒出来的羊肉更加嫩滑。
- 腌制羊肉时，可以适量加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免羊肉炒老。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的青海炒羊肉就完成了！鲜嫩的羊肉搭配爽口的蔬菜，口感丰富，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🤤🍲
