青椒包菜鸡蛋炒制方法 🍅🥬🍳
青椒包菜鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒包菜鸡蛋的炒制方法吧！🎉
【准备材料】
- 青椒：2个
- 包菜：1颗
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：少许
【炒制步骤】
- 青椒洗净，去籽，切成细丝；包菜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。🍅🥬🥚
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，加入葱花炒香，然后放入青椒丝和包菜丝，翻炒均匀。🌿
- 待青椒丝和包菜丝炒至断生，加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。🍳
- 加入适量的盐，翻炒均匀，使鸡蛋、青椒和包菜充分融合。🥬
- 出锅前，可以加入少许葱花提香，即可关火。🌿
【小贴士】
- 青椒和包菜丝不宜炒得过久,以免口感变差。
- 鸡蛋炒至凝固即可，不宜过度翻炒,以免碎成小块。
- 根据个人口味,可以适量调整盐的用量。
青椒包菜鸡蛋简单易做，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为晚餐，快来动手试试吧！🎈🌟
