青椒炒豆角肉末是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒豆角肉末的炒制方法。
🌶️【食材准备】
- 青椒：2个
- 豆角：适量
- 猪肉末：适量
- 姜蒜末：适量
- 酱油、盐、糖、料酒、淀粉：适量
🌶️【炒制步骤】
- 青椒洗净切丝,豆角去筋切段，姜蒜切末备用。
- 猪肉末加入少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉末,快速翻炒均匀至变色。
- 倒入青椒和豆角,加入适量的盐、糖调味。
- 翻炒均匀,炒至青椒和豆角断生。
- 出锅前,加入少许酱油提鲜，翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 青椒炒至断生即可,以免失去鲜美的口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
青椒炒豆角肉末是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，简单易学，快来动手试试吧！🎉🍲
