青椒炒娥眉豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒娥眉豆的炒制方法。
🌶️ 青椒炒娥眉豆 🌿
🍽️ 材料：
- 青椒 2个
- 娥眉豆 200克
- 红椒 1个（可选）
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 炒制步骤：
青椒和红椒洗净，去籽切块；娥眉豆洗净，切成小段；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
加入青椒和红椒翻炒均匀,炒至断生。
放入娥眉豆,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
炒至娥眉豆熟透，青椒、红椒断生,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
娥眉豆不宜炒得过熟,以免口感变差。
青椒和红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感。
如有条件，可以加入一些干辣椒,增加菜肴的辣味。
炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🍲 美味佳肴，快来尝试一下吧！青椒炒娥眉豆不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴。🥰
