青椒炒河虾是一道非常美味的家常菜，既简单又营养。😊下面，我就来为大家详细介绍一下青椒炒河虾的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 青椒：2个
- 河虾：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 青椒洗净去籽，切成条状；河虾去头去壳，留尾巴，清洗干净；生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末、葱末炒香。
- 加入河虾，翻炒均匀,炒至河虾变色。
- 放入青椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒,继续翻炒至青椒断生。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 河虾要选用新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加鲜美。
- 青椒炒河虾的火候要掌握好，以免河虾炒老了,口感变差。
- 在炒青椒时，可以适当加点水,这样青椒炒出来更加嫩滑。
- 最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
😋青椒炒河虾是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家里随时为家人和朋友烹饪这道美味佳肴，快动手试试吧！🎉
