青椒炒黄瓜炒肉是一道简单美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌶️🥒🍖
【食材准备】
- 青椒 2个
- 黄瓜 1根
- 猪肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【做法步骤】
- 青椒洗净去籽，切成丝；黄瓜洗净，切成丝；猪肉切成丝，备用。🍅🥒🍖
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入猪肉丝，炒至变色，加入生抽、老抽调味。🍖
- 接着加入青椒丝和黄瓜丝，快速翻炒均匀。🍅🥒
- 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🍴
- 炒至青椒和黄瓜断生，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 青椒和黄瓜丝切得越细,口感会更好。
- 猪肉丝可以提前用生抽、老抽、盐、鸡精腌制一下,这样炒出来的肉丝更加入味。
- 炒这道菜时，火候要掌握好,避免炒糊。
青椒炒黄瓜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快快动手尝试一下吧！🎉🍴
