青椒炒火腿是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香，下面就来分享一下青椒炒火腿怎样炒才好吃吧！🌶️🥓🥪
我们要准备好以下食材：新鲜青椒、火腿肠、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
青椒洗净切成丝，火腿肠切成薄片。🍅🥓
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️🧄
加入青椒丝翻炒至断生，然后放入火腿片，继续翻炒。🍅🥪
加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。🍅🥪
炒至青椒丝和火腿片熟透，汤汁略微收干即可出锅。🍅🥪
炒青椒火腿时,以下几点需要注意：
青椒要选择新鲜的，这样炒出来的菜肴口感更佳。🍅
火腿肠可以提前用温水泡一下，这样更容易切薄片。🥪
炒青椒时，火候不宜太大，以免青椒炒糊。🌶️
调味料可以根据个人口味适量增减。🍅🥪
炒至青椒丝和火腿片熟透即可，不宜过度翻炒，以免口感变差。🍅🥪
一道美味的青椒炒火腿就完成了！😋快来试试吧！🌶️🥓🥪
