青椒炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒木耳要怎么炒。
🌶️【准备食材】
- 青椒 2个
- 木耳 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【步骤一：处理食材】
- 青椒洗净，切成条状；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 大蒜切片备用。
🌶️【步骤二：炒制】
- 热锅倒油,油热后放入蒜片炒香。
- 加入青椒条,快速翻炒均匀。
- 再加入木耳,继续翻炒均匀。
- 倒入生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 炒至青椒和木耳熟透,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 青椒炒木耳时，火候要大，动作要快,以免青椒和木耳炒糊。
- 木耳提前泡发，可以缩短炒制时间,使菜品更加美味。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🌶️【青椒炒木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制这道美味的菜肴，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🍲🍲
