青椒炒长豆角是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单易学，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。😊下面，我就来为大家详细介绍一下青椒炒长豆角的做法。
【材料】
- 青椒 2个
- 长豆角 300克
- 红椒 1个（可选）
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【做法】
- 青椒、红椒洗净，切成斜段；长豆角洗净，切成小段。🌶️🍅🌽
- 姜蒜切末,备用。🧄🧄
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。🔥
- 放入青椒、红椒（可选）和长豆角，翻炒均匀。🌶️🍅🌽
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🧂
- 炒至青椒、红椒（可选）和长豆角断生，撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
- 关火,盛出装盘。🍽️
【小贴士】
- 长豆角要炒至断生,口感才佳。🌽
- 青椒和红椒可以增加菜肴的色泽和口感。🍅
- 烹饪过程中,可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。🧂
- 做这道菜时,可以适当加一些水，以防干锅。🌊
青椒炒长豆角是一道简单易学的家常菜,口感清爽，营养丰富，快来动手尝试一下吧！😊🌟
