青椒炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家分享青椒炒猪肝的做法大全，让你轻松在家就能享受到美味的佳肴！🍲
经典青椒炒猪肝
【材料】
- 猪肝 200克
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 猪肝洗净切片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽切块,生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
- 加入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
青椒炒猪肝（蒜蓉版）
【材料】
- 猪肝 200克
- 青椒 2个
- 蒜蓉 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 猪肝洗净切片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽切块,生姜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜蓉、生姜爆香。
- 放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
- 加入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
青椒炒猪肝（辣椒版）
【材料】
- 猪肝 200克
- 青椒 2个
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 猪肝洗净切片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽切块,干辣椒切段，生姜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、干辣椒爆香。
- 放入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
- 加入青椒块,继续翻炒至青椒断生。
- 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
就是青椒炒猪肝的做法大全,快快动手尝试吧！👩🍳🍲
