青椒肉末炒辣椒是一道非常美味的家常菜,既简单又营养，下面，我就来给大家分享一下如何炒出好吃的青椒肉末炒辣椒🌶️！
准备好食材：新鲜的青椒、猪肉末、干辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、料酒、淀粉、食用油等。
青椒洗净切丝,干辣椒剪成小段，蒜末切末备用。
猪肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒段，煸炒至出香味。
放入腌制好的肉末,用铲子快速翻炒均匀，炒至肉末变色。
加入青椒丝,继续翻炒均匀，炒至青椒丝变软。
根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀。
撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
炒青椒肉末炒辣椒的要点如下：
青椒切丝时,尽量切得细一些，这样口感更好。
肉末腌制时,加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和淀粉，可以让肉末更加入味。
烹饪过程中,火候要掌握好，避免炒糊。
干辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
青椒肉末炒辣椒是一道简单易学的家常菜,只要你掌握了烹饪技巧，就能做出美味的青椒肉末炒辣椒🌶️！快来试试吧！🍲🍲🍲
