青椒自然炒羊肉做法🍅🍖
羊肉，作为我国传统美食之一，其肉质鲜美，营养丰富，而青椒自然炒羊肉，更是将羊肉的鲜美与青椒的清香完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒自然炒羊肉的做法吧！👩🍳
【食材】羊肉 200克青椒 2个大葱 1根生姜 1小块大蒜 2瓣生抽 1汤匙料酒 1汤匙盐 适量食用油 适量
【步骤】
羊肉洗净，切成薄片；青椒洗净，去籽，切成丝；大葱切段；生姜切丝；大蒜切片。
热锅凉油，油温五成热时，放入羊肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱段、姜丝、蒜片爆香。
加入青椒丝,快速翻炒均匀。
倒入炒好的羊肉片，加入生抽、料酒,翻炒均匀。
调入适量盐,继续翻炒均匀。
炒至青椒断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
羊肉片要切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更加嫩滑。
青椒丝要切得细一些,这样更容易入味。
炒羊肉时，火候要大一些,这样炒出来的羊肉更加鲜嫩。
可以根据个人口味，适量加入一些豆瓣酱、辣椒粉等调料,增加口感。
青椒自然炒羊肉，色香味俱佳，是一道非常适合家庭餐桌的美食，希望大家都能学会这道菜，为家人带来美味与幸福！🌟🌟🌟
