🍜 清徐炒担担面家庭做法，家常美味轻松享！
清徐炒担担面,作为一道具有四川特色的传统小吃，以其麻辣鲜香、口感丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘清徐炒担担面的家庭做法，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！🤤
🌟 材料准备：
- 面条 200克
- 猪肉末 100克
- 豆芽 50克
- 青蒜 2根
- 花椒粉 1茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 豆瓣酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
将猪肉末放入碗中,加入少许生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
青蒜洗净切成小段,豆芽洗净备用。🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。🍳
加入豆瓣酱,小火炒出红油，然后放入豆芽和青蒜段，快速翻炒均匀。🌿
将煮熟的面条放入锅中,加入花椒粉和辣椒粉，根据个人口味调整用量。🌶️
快速翻炒均匀,让面条充分吸收酱料的味道。🍜
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 面条可以选择细面或宽面,根据个人喜好选择。
- 豆瓣酱的选择很重要,最好选择正宗的四川豆瓣酱，味道更佳。
- 炒制过程中火候要适中,以免面条糊锅。
🎉 一道美味的清徐炒担担面就完成了！🥳 家常做法，简单易学，快快动手尝试一下吧！和家人朋友一起分享这份麻辣鲜香的美味，让生活更加美好！👨👩👧👦
