秋葵炒藕炒肉的做法🍄🍄🍖
秋天，是一个丰收的季节，各种蔬菜纷纷上市，其中秋葵、藕和猪肉更是餐桌上的常客，就为大家分享一道美味又营养的秋葵炒藕炒肉的做法，让我们一起感受秋天的味道吧！🍂🍂🍖
【食材准备】
- 秋葵：300克
- 藕：300克
- 猪肉：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将秋葵洗净，切成小段；藕去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
- 锅中留底油，放入秋葵段和藕片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,与秋葵和藕片一起翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁包裹住食材。
- 加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 秋葵的皮含有丰富的营养,可以根据个人喜好选择是否去皮。
- 藕片在炒制过程中容易碎，可以先将藕片焯水，去除涩味,再进行炒制。
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
一道美味的秋葵炒藕炒肉就完成了！🎉🎉🎉 这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家常便饭，也适合宴请宾客，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳 让我们一起享受这个丰收的季节吧！🍂🍂🍖
