🌟肉炒菜花炒豆瓣酱,家常美味轻松做🍳
菜花，一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩，搭配肉炒豆瓣酱，更是家常美味，就为大家分享一道肉炒菜花炒豆瓣酱的做法，简单易学，快来看看吧！👇
🍲【食材准备】
- 菜花1个
- 猪肉适量
- 豆瓣酱适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🍲【做法步骤】
- 菜花洗净，切成小朵；猪肉切成薄片；生姜、大蒜、青椒切成末。
- 热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末、青椒末炒香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入菜花,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 菜花洗净后，可以放入盐水中浸泡一会儿,可以去除菜花表面的虫卵和杂质。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的朋友可以多放一些。
- 炒菜花时，火候不宜过大,以免菜花炒得太老。
🌟肉炒菜花炒豆瓣酱，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来动手试试吧！👩🍳🍳🌈
