🍲肉炒豆角：美味秘诀大公开！
豆角炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，肉炒豆角怎么炒才能好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘这个美味秘诀吧！🔍
我们要准备好以下食材：豆角、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉等。
豆角洗净，切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香,再加入豆角翻炒至豆角表面微微发软。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟炒肉炒豆角的小技巧：
豆角要选择新鲜的,这样可以保证口感和营养。
豆角焯水可以去除豆角中的草酸,防止人体吸收不良。
炒肉片时，火候要适中,以免肉片炒老。
豆角炒熟后，肉片要迅速加入,以免豆角过于软烂。
勾芡时，水淀粉要适量,以免汤汁过于浓稠。
🎉按照以上步骤和技巧，相信你一定能做出一道色香味俱全的肉炒豆角！快去试试吧！🍲🍲🍲
