🍲 肉炒豆芽子，家常美味这样做！
豆芽子,这种清脆可口、营养丰富的小菜，无论是凉拌还是炒菜，都是餐桌上的常客，而肉炒豆芽子，更是家常菜中的经典之作，就让我来教你如何炒出一道美味的肉炒豆芽子吧！🌱🥩
我们要准备好食材：新鲜豆芽、猪肉（最好是里脊肉）、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、食用油等。
【炒豆芽子的步骤如下】：
准备食材：将豆芽洗净，沥干水分；猪肉切成细丝，用生抽、老抽、盐腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
下肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
加入豆芽：待肉丝炒至变色后，迅速加入豆芽，继续翻炒。
调味：加入适量的盐，根据个人口味可以适量添加一些生抽提鲜。
快速翻炒：豆芽和肉丝翻炒均匀，炒至豆芽断生，肉丝熟透。
出锅装盘：将炒好的肉炒豆芽子盛出，撒上一些葱花点缀，即可上桌。
【小贴士】：
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 肉丝腌制时加入老抽,可以使肉丝颜色更加鲜亮。
- 炒豆芽子时,火候要大，快速翻炒，保持豆芽的清脆。
肉炒豆芽子,简单易做，营养丰富，是一道家常美味，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的好菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍴
