🌼肉炒花菜,美味家常菜🍲
肉炒花菜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单,下面就来为大家分享一下肉炒花菜的几种美味做法。
🌟【食材准备】
- 花菜：1个
- 猪肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌟【制作步骤】
- 花菜洗净，切成小朵；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切圈。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香,再加入青红椒圈翻炒均匀。
- 放入花菜,炒至花菜表面微微发软。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片，翻炒均匀,用水淀粉勾芡。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟【小贴士】
- 花菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片可以提前用料酒、生抽、水淀粉腌制一下,使其更加入味。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🌟【美味推荐】
- 可以加入一些胡萝卜、木耳等蔬菜,使菜品更加丰富。
- 如果喜欢辣味,可以加入一些干辣椒或豆瓣酱。
肉炒花菜是一道简单易学的家常菜，大家不妨试试看，相信一定会做出美味可口的肉炒花菜！🍲🌼
